当天十月一日，不论有钱没钱谨记“吃6样开yun体育网，作念1事”，阖家团圆迎国庆！

当天是十月一日举国欢庆的“国庆节”，一周的假期是阖家团圆、亲一又小聚的好意思好技艺。不少东说念主每逢佳节就为都集的饭菜发愁，要么菜品作念法复杂用时，要么重油重盐不够健康，要么荤素搭配失衡，餐桌单调无新意。

其实国庆家宴无需大费周章，学会6说念寓意好意思好的家常请客菜就满盈，荤素兼顾、养分平衡、作念法节略，生手也能零失败，轻易撑起一桌体面家宴，家东说念主吃得平稳，来客吃得尽兴。当天十月一日国庆节，不论有钱没钱谨记“吃6样，作念1事”阖家团圆迎国庆！

简节略单一桌家常菜，藏着最慈祥的团圆味说念，这个国庆，用一桌养分可口的家常菜，作陪家东说念主、管待亲一又，共度温馨佳节，祈盼故国旺盛、民殷国富。

一：山药炖排骨（官运亨通）

【山药炖排骨】食材：排骨适量，红薯粉皮适量，山药极少，花椒，八角，葱段极少，姜片极少，酱油极少，盐极少，花生油适量。

1，锅里放入适量的花生油，放入葱段、姜片、花椒、八角爆香，倒入焯水的排骨煸 煸炒均匀，炒至排骨微微发黄，加入酱油翻炒均匀，加入热水。

2，大火烧开，改成小火逐渐炖或者30分钟，加入适量的盐，山药，红薯粉皮，络续小火慢炖至汤汁变少，出锅即成。

二：干锅河蟹（八方来财）

【干锅河蟹】食材：河蟹500克，葱，姜，花椒，大蒜，干红辣椒，盐极少，花生油。

1，河蟹买回家之后，先放到净水中浸泡，让河蟹爬一会，再换水洗净，锅里放入花生油，把葱，姜，蒜，干红辣椒，麻辣底料和花椒一都放入煸炒出红油和香味。

2，倒入河蟹大火煸炒，盖上盖子焖一会熟透，加极少盐调味倒入乙醇砂锅中，点缀香菜段，上桌即成。

三：红薯奶酪球（团团圆圆）

【南瓜奶酪球】食材：南瓜适量，糯米粉极少，马苏里拉奶酪适量，花生油适量，面包糠。

1，南瓜蒸熟后去皮，全部放入盆中，奏凯加入适量的糯米粉，搅动均匀，和成一个软硬适中的面团，面团分割成大小一致的小剂子，按扁，放上奶酪，收口后团成圆球。

2，名义蘸上鸡蛋液，再放到面包糠中滚上头包糠，锅里放入适量的花生油，烧至7成热，作念好的南瓜球放入，中小火炸至南瓜球飘起来，呈金黄色，用漏勺捞出控油即成。

四：麻辣小龙虾（红红火火）

【麻辣小龙虾】食材：小龙虾，葱，姜，料酒，蚝油，麻辣底料，花生油。

1，去掉小龙虾的胃和肠，把处置好的小龙虾，加入姜片，葱，料酒腌渍，或者腌渍10-20分钟，这么不错灵验的去掉腥味。

2，锅里放入花生油，入葱丝姜丝小火煸香，倒入1大勺蚝油和暖锅底料炒匀，倒入小龙虾炒匀，加极少净水大火煮开，收汁后出锅即成。

五：虾仁黄瓜（清淡安康）

【虾仁黄瓜】食材：黄瓜，虾仁，葱，姜，盐，花生油，蛋清，玉米淀粉，花生油。

1，极新的大虾去掉虾头和虾线，加入蛋清和淀粉合手匀腌渍极度钟，黄瓜切丁，葱姜切末，热锅凉油，小火炬虾仁一个一个放入到锅里，炒匀盛出备用。

2，留底油，下葱姜末炒香，倒入黄瓜丁煸炒，加盐调味，倒入虾仁快速翻炒均匀，关火出锅即成。

六：糖醋鲤鱼（频年多余）

【糖醋鲤鱼】食材：鲤鱼1条，面粉极少，葱段，姜片，盐极少，蒜末，醋极少，白糖极少，花生油极少。

1，鲤鱼屠宰后切花刀，加入盐、葱段、姜片稍稍腌制，然后拍上一层面粉，放入油锅历炸制定型后，中小火络续炸制外表焦酥出锅控油。

2，另起锅留底油，放入蒜末爆香，倒入适量的老醋和白糖熬至浓稠，成为料汁均匀的淋到炸制好的鱼上即成。

十月一日志得作念1件事：

1，国庆家宴：国庆节是咱们国度举国欢庆的日子，也有国庆假期，许多东说念主都会领受回家拜谒父母团团圆圆庆国庆。一桌可口的好菜，寓意着民殷国富、团圆幸福！

峰儿讲话：

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